辣不辣

早陣子,有人問我,你想要的是什麼?我遲疑停頓了好一陣,一分鐘,五分鐘,十分鐘,想不到我想要的是什麼。老實說,我可以坦白的說外在方面,大路的條件就已經可以了,精緻的,美麗的,等等;但至於內在方面,我想這個大概受到以前的影響,大概知道不想吃的是什麼,

不辣,不夠惹味,未夠吸引,跟沒有味道沒什麼分別;

中辣,不錯,有吊味作用,有刺激感覺;

太辣,吃不下,太刺激,不過假以時日應該會愈來愈會吃。或者去到極點,可能會物極必反;

但一味菜如果只有辣的話,就相當乏味;吃多會膩,會變得厭悶。不過,我猜有大部份人都嚮往辣,嘗試的人不算多,亦不算少,但好多時一試就難忘,想再多吃一點。另一方面,吃辣也得要承受當中的風險,始終都是刺激身心。至於其他的味道,等會再寫...(待續)